Flan de chocolate



Ingredientes 
 ½ litro de leche 
 150 gr de chocolate
  200 gr de azúcar 
 4 huevos

Preparación
En un cazo poner un poco de agua con tres cucharadas de azúcar y elaborar un caramelo líquido que se repartirá por los moldes. Reservar.
En otro cazo poner la leche al fuego y cuando empiece a calentarse añadirle el chocolate hecho trocitos y la mitad del azúcar. Remover hasta que el chocolate y el azúcar se fundan y dejarlo hacerse a fuego lento.
En un bol batir los huevos y el resto del azúcar hasta que espume. Añadir a la leche con chocolate que está al fuego y esperar a que hierva.
Retirar el fuego y repartir por los moldes. Poner en una bandeja con agua e introducir al horno al Baño María durante unos 40 minutos.
Dejar enfriar y servir.

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6 comentarios:

Eva dijo...

Vaya un flan mas rico, tiene una pinta exquisita.
Gracias por visitarme y darme así la oportunidad de conocer tu blog, me quedo de seguidora que me ha gustado mucho.
Besos.

EL RINCONCITO DE PAO dijo...

gracias eva

Maite dijo...

Tu flan se ve delicioso...... me imagino su sabor.... Mmmmm, muy rico.....
Gracias por pasar por mi blog y dejar tu comentario.
Besitos.

La cocina de Camilni dijo...

De chocolate, mis preferidos, se ve estupendo

Dulcekoala dijo...

Ñammm!!! me encanta el flan

EL RINCONCITO DE PAO dijo...

gracias xicas por la visita , este es mi mejor regalo :)

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