Feliz Navidad Amigos


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Recuerda


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Me gusto cuando lo vi en el Youtube por eso lo quiero compartir con ustedes


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Mousse de Fresa




Ingredientes

 -200gr de fresas maduras
- 2 yogures naturales desnatados
- 2 cucharaditas de edulcorante líquido (si no estáis a dieta podéis usar 2 cucharadas de azúcar o al gusto)
- 2 claras de huevo
- 5 hojas de gelatina neutra (las mías eran pequeñas)
- 50 ml de leche



Preparacion 
  
Poner a remojo las tres hojas de gelatina en un bol con agua para que se ablanden.
- Montar las 2 claras a punto de nieve y reservar.
- Lavar y cortar las fresas y batirlas con el edulcorante con la batidora hasta hacerlas un pure-crema (yo no lo cuelo, pero si os molestan las pepitas podéis hacerlo). Añadir los yogures al puré de fresas y batir un poquito más hasta que esté todo mezclado.
- Escurrir todo el agua de ablandar la gelatina y en el mismo bol añadir la leche e introducirlo en el microondas unos 30 segundos a la máxima potencia hasta que la gelatina esté completamente desecha.
- Añadir la leche con la gelatina al puré y mezclar bien, ahora ya con una cuchara. Y lo mismo con las claras a punto de nieve, añadirlas al puré y mezclar todo muy bien.
- Por último rellenar unos vasos (yo utilicé 4 copas grandes pero pueden ser vasos más pequeños o el molde que más os guste) y dejar enfriar en la nevera unas 3 horas.

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